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火耕水耨  
huǒ gēng shuǐ nòu 

耨:除草。古代一种原始耕种方式。 

【出处】《史记·平淮书》:“江南火耕水耨,令饥民得流就食江淮间,欲留,留处。”
【参考】

诸欲修水田者,皆以~为便。(《晋书·食货志》)